Моногидрат лимонной кислоты регулятор кислотности высокое содержание 99,8% CAS NO 5949-29-1

Моногидрат лимонной кислоты: универсальная натуральная добавка

Моногидрат лимонной кислоты представляет собой бесцветную кристаллическую или белую органическую кислоту с химической формулой C6H8O7·H2O.Это натуральный ингредиент, который широко встречается в фруктах, таких как лимоны и апельсины, и имеет освежающий кислый вкус..

Химическая структура

Химическая формула моногидрата лимонной кислоты C6H8O7·H2O. Это гидратированная форма лимонной кислоты, сама органическая кислота с тремя карбоксильными группами (-COOH) в своей молекулярной структуре.Эта структура дает ему уникальные химические свойства, что позволяет ему действовать как кислота во многих химических реакциях, таких как реакции нейтрализации с основами.

Физические свойства
По внешнему виду моногидрат лимонной кислоты выглядит как бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.С точки зрения растворимости, легко растворяется в воде, а его водный раствор кислотный.По мере повышения температуры, могут возникнуть такие реакции, как разложение.

- Что?

Параметр продукта

Заявления

• Пищевая промышленность:Моногидрат лимонной кислоты является важным кислотным агентом в пищевых продуктах и напитках. Он широко используется в производстве различных соков, напитков, кондитерских изделий, варенья и т. д. Например, в напитках из лимонного сока,может дать кислый вкус, похожий на натуральный лимон, и улучшить вкус напиткаВ кондитерском производстве он может регулировать кислотность кондитерских изделий, придавая им сладкий и кислый вкус.
• Фармацевтическая промышленностьМоногидрат лимонной кислоты также имеет важное применение в фармацевтической области.Он может использоваться в качестве кислотника в фармацевтических препаратах для регулирования значения рН лекарственного средства для обеспечения стабильности и эффективности лекарственного средстваНапример, некоторые препараты поддерживают стабильность своих активных ингредиентов в пределах определенного диапазона pH, и моногидрат лимонной кислоты может быть использован для создания такой среды.Он также может использоваться в процессе синтеза некоторых лекарственных средств в качестве реагента для участия в химических реакциях..
• Ежедневная химическая промышленность:В повседневных химических продуктах моногидрат лимонной кислоты часто используется для изготовления моющих средств, шампуней, средств по уходу за кожей и т. д.может использоваться в качестве хелатирующего агента для сочетания с ионами металлов в воде, чтобы предотвратить влияние ионов металлов на действие моющего средстваОн также может играть определенную роль в дезактивации и отбеливании.может регулировать значение рН продукта, чтобы сделать его подходящим для физиологической среды кожи и волос, например, приблизить значение pH шампуня к значению pH кожи головы, чтобы уменьшить раздражение кожи головы.